海蛇肉质柔嫩，味道鲜美、营养丰富，是一种滋补壮身食物，常用于病后、产后体虚等症，也是老年人的滋养佳品。它具有促进血液循环和增强新陈代谢的作用。在港、澳、台、广东、海南等地，海蛇被列为美食之一。在日本，海蛇更被推为宴席上的佳肴。广州一些酒家亦推出鲜活或干的海蛇食品。海蛇药材做为祛风燥温，通络活血、攻毒和滋补强壮等功效良药。常用于风湿痹症、四肢麻木、关节疼痛、疥癣恶疮等症。 澳洲艾基特林海蛇最大的特征是让对手瞬间毙命，没有丝毫回击的机会。对于海蛇来说，这是最安全的进攻方法。用最快的速度，将对手置于死地，让对方根本没有回手之力，是最稳妥的攻击法。艾基特林海蛇张着一张大嘴，躯干略呈圆筒形，体细长，后端及尾侧扁平。它的毒性比眼镜王蛇还要大，如果人被它咬一口，10分钟内就会死亡。与箱水母居住于同一个海域。海蛇具有集群性，常常成千条在一起顺水漂游，便于捕捞。还具有趋光性，晚上用灯光诱捕收获更多。海蛇之所以能迅速解决对手，是因为其毒液作用于神经，猎物中毒之后，肌肉迅速麻痹，呼吸衰竭，心脏停止跳动。蛇类中分泌神经毒液的致死时间普遍短于分泌血液毒液的。海蛇营养丰富。福建、广东、海南等省，岛屿星罗棋布，港湾众多适宜海洋蛇类的生长繁殖，资源丰富，应开发利用，前景广阔。
据现代药理学家研究，海蛇的蛇毒可制成治癌药物;蛇毒血清”.还可以用于治毒蛇咬伤、坐骨神经痛、风湿等症，并可提取十多种活性酶;蛇血治雀斑也十分见效;蛇油可制软膏、涂料;蛇胆浸药酒，有补身和治风湿之功效;蛇皮可制作手提袋、乐器等。总之，海蛇全身皆是宝。它的肉、胆、油、皮、血、毒等均可入药。
