一、甲状腺癌可以吃菠菜吗
甲状腺癌患者日常可以适量吃些菠菜，菠菜富含胡萝卜素，维生素C等多种维生素，铁等矿物质含量也很丰富，补充营养的同时能够提高机体免疫力。
甲状腺癌病人的饮食注意事项
一、食物不宜用柴火直接熏烤，也不要烧焦和;油炸过度。香肠、火腿、腊肉或成鱼等食物，最好经蒸炖后食用，以便使其中可能含有的亚硝胺随水汽蒸发排出。这是在饮食上甲状腺瘤患者需注意的事项之一。
二、加工和烹调时，莱蔬应剔尽烂叶，洗净;腌菜应加足够的盐腌熟，还应把有霉斑的腌菜弃掉。这甲状腺瘤患者需注意的饮食。
三、酒中所含的酒精虽不是致癌物质，但却是各种有机毒物的良好溶剂，它可以成为毒质侵入人体的媒介。肝脏是人体处理毒物的重要器官，饮酒过度也会破坏肝脏的解毒功能。这是甲状腺瘤严禁的饮食。
四、选购食品时，不要买霉变的食品、烂菜和畸形变质的蛋鱼、瓜、呆等。畸形是已遭污染中毒的表象，食之有害。这是甲状腺瘤患者的饮食中需要强调的注意事项。
五、片面追求食物的色、香、味，以及大量滥用各种色素、香料和其他食品添加剂等，也都是有害的。对于这些要求是甲状腺瘤患者在饮食当中严重注意的。
二、甲状腺癌要如何治疗呢
1、手术治疗和术后药物治疗
手术的目的是清除癌组织和清除可能已发生转移的颈部淋巴结。清除癌组织的手术方式一般是将甲状腺全部切除或将大部分切除。甲状腺癌的术后处理，是进行甲状腺激素治疗。如果甲状腺全部切除或是大部分切除，必须用甲状腺激素治疗，来维持甲状腺的正常功能。
2、颈部放射治疗
治疗甲状腺癌的方法中，颈部放射治疗是比较常用的一种方法。对切除不彻底的患者，一般可以外加颈部甲状腺的放射治疗，以及淋巴结放射性照射治疗。这也是比较常用的方法，因为大多是甲状腺患者的手术切除不彻底。
3、抗癌药物治疗
抗癌药物治疗对于多数病人的疗效不是很好，现在已很少被应用。少数患者的甲状腺癌对抗癌药物治疗可能有一定的效果，因毒性反应大，对身体的伤害很大，很多患者多不使用此方法。
三、甲状腺癌是如何引起的
1、碘摄入量：临床发现，碘是合成甲状腺激素的原料，碘摄入量与甲状腺疾病有着密切关系。调查显示，碘摄入量与甲状腺疾病发病率呈现“U”的关系，即碘的摄入量过低或过高，都会导致甲状腺疾病。
2、遗传因素：甲状腺癌有明显的家族遗传性，约7%的甲状腺髓样癌有明显的家族史，而且往往合并有嗜铬细胞瘤等，推测这类癌的发生可能与染色体遗传因素有关。
3、放射性损伤：研究表明，头颈部放射物质的照射是引起甲状腺癌的重要因素，如我们在日常生活中接触的电器、CT等，都会增加甲状腺癌的发生几率。另外，职业接触电离辐射如X线、CT的女性甲状腺癌发生率明显升高。
4、女性雌激素水平：甲状腺癌发病率，女性明显要高于男性，男女发病比例是1:3。至于女性为何发病率较高，这可能与女性雌激素水平有关。另外，甲状腺癌发病率的提高，还可能与彩超技术的普及、超声科医生检查水平的提高以及仪器的准确度、灵敏度的提高有关。
四、甲状腺癌早期症状有哪些呢
甲状腺乳头状癌肿块一般较小，发展变化较慢，但早期就可有转移，往往首先发现的病变就可能是转移灶，40岁以前良性肿块比较多见，可能20～30年没有进展，晚期50～60岁以上病人则进展较快。甲状腺乳头状癌属低度恶性的肿瘤，是甲状腺癌中最常见的病理类型，占成年人甲状腺癌的百分之六十和儿童甲状腺癌的百分之七十，尤以儿童患者为多见，约2/3的甲状腺乳头状癌的病例实际上是混合性肿瘤，在其病灶中可发现不同比例的滤泡状癌的组分，这些病人的自然病程与乳头状癌相似，目前的分类标准将这部分患者归入乳头状癌中。
(1)发病特点：发病高峰年龄为30～50岁，女性患者是男性患者的3倍，在外部射线所致的甲状腺癌中，百分之八十五为乳头状癌，人与癌瘤并存的病程可长达数年至十数年，甚至发生肺转移后，仍可带瘤生存。
(2)临床表现：甲状腺乳头状癌表现为逐渐肿大的颈部肿块，肿块为无痛性，可能是被患者或医师无意中发现，故就诊时间通常较晚，且易误诊为良性病变，可出现不同程度的声音嘶哑，甲状腺乳头状癌的患者没有甲状腺功能的改变，但部分患者可出现甲亢。颈部体检时，特征性的表现是甲状腺内非对称性的肿物，质地较硬，边缘多较模糊，肿物表面凹凸不平，则肿块可随吞咽活动;若肿瘤侵犯了气管或周围组织，则肿块较为固定。
(3)转移特点：甲状腺乳头状癌发生淋巴结转移时，多局限于甲状腺区域，以锁骨上，少数病例可出现腋窝淋巴结转移，部分病例可出现甲状腺峡部上方的哨兵淋巴结肿大，可能有约百分之五十的患者发生区域淋巴结转移。少部分病例通过血行途径转移，主要为肺部转移，可在肺部形成几个肿瘤结节或使整个肺部呈现雪花状，患者可荷瘤维持相对正常的肺功能10～30年，成为甲状腺切除术后体内甲状腺素的唯一来源，导致阻塞性和限制性肺病，远处转移还可发生在骨等处。
